“那为啥又放野鸟蛋?”徐依珑请教一般地问道,在生活享受方面,他很清楚,自己不是小家伙们的对手,别看人家吃的苦不少,那是人家愿意吃,但不吃苦,说享受,自己差人家好远。
小贝‘呸呸’两下,吐出嘴里的馅儿,伸手去拿盐,碰到装盐的盒子时又顿住,咬起下嘴唇,仰头看天,眼珠子转转,把手又缩回来。
“不能再放盐了,盐少可以蘸着其他的调料吃,盐多了就减不下去,又不是做外卖。那啥,你说什么来着?鸟蛋啊?提鲜啊,哥哥和姐姐说过,组织结构越简单,味道就越鲜。
要想放东西其实可以放河虾,要大的哦,只用肉,不要壳,海虾不行,海虾太鲜了,会把小根菜的味道压下去,我们要吃的是小根菜。”
“那为什么不放河虾?”徐依珑觉得吃的方面学问确实不小,从而越发好奇。
“因为没有人捉虾和剥虾呗,想吃三鲜馅的东西,蛋是熟的,虾必须是生的,你要是把虾在水里给汆熟了,变成馅再经过一次加热就不鲜啦,剥生虾很容易割破手,我宁肯不吃也不去做,受伤感染了怎么办!”
小贝晃晃两只胖乎乎的小手,示意她不想被割破。
徐依珑不得不承认,自己在很多生活方面比不上小家伙们,一时间难免羡慕,不是自己没经历过生活,而是从来没有人在日常生活中告诉自己这些,看上去很简单但又有着无尽学问的道理。
怪不得陛下也要把自己最小的儿女放到小宝、鹃鹃身边,那可是长公主和嫡皇子,原来他们的教育是从生活的点点滴滴开始的。
小根菜盒子在半个时辰后烙好,黑的、黄的、灰的,一个个叠在一起,装上盘子送到张小宝和王鹃面前的餐桌上。
还有漂着生油味道的野菜汤也同样端了过来。
小根菜盒子因数量有限,只是平时照顾小贝他们的内院吃,野菜汤这个就好办多了,里面除了一点葱花,就是水、盐、花椒粉,还有点没烧熟的生油。
整整两大锅,里面不到半篮子的菜,分给更多的人喝,每碗里稍微存在几个野菜叶,张小宝和王鹃碗里的野菜最多。
这种汤制作简单,但对人的身体很好,不管是天冷还是天热,吃饭的时候喝点,就补充水分了,而且就着馒头吃,还把菜也省了。
比不上富贵人家的汤,那种汤是熬的,或者说是煲的,要说味道最好的吊汤,富贵人家一般也喝不到,不是没材料,是没那个技术。
张小宝喝了一口,看王鹃,王鹃吧嗒吧嗒嘴儿,说道:“怪不得咱那时南边的人说北方人的汤是刷锅水,这个油要是没爆好,确实跟刷锅水很像。”
“南方的汤要是没煲好跟北方的猪食也没啥区别,咱就不要地域攻击了好不好?一般都是没出去过的人,或者是出去到外地吃亏的人才愿意地域攻击,谁攻击就说明谁自卑,强者到任何地方都受到尊敬,所以看谁都是友善的。
我在国外的时候也没攻击过国内,我甚至很想回来,可我知道,只要我露头,必然被逮,尤其是天才美女,很愿意抓我。”
张小宝为难地看着面前的汤碗,对王鹃说道。