“庆哥，你也懂这个？”赵虎剩好奇地问。
周奉天打了个哈哈，“我爷爷就喜欢吃生腌啊，你不知道？”
赵虎剩也是一阵迷糊。
“朱玫，待会儿你尝尝看这玩意儿，是不是能够作为龙眠台的菜色留用。”
朱玫也点了点头，她已经猜到周奉天打的是什么主意，“生腌不错，就像是浙省沿海的一些地方也有类似生腌的做法，是做成醉蟹、醉虾、还有泥螺，
就是这种菜品的卫生检疫不好过关，里头微生物和细菌比较多……”
周奉天也知道朱玫所说的事情，之前龙眠台可就是因为食品安全出了大问题，不得不慎重。
“照我说，只要东西好吃，吃不死人就成了。”赵虎剩剥了点花生米吃，“庆哥，你现在也讲究了，咱们村子里不干不净吃了没病啊，哪有这么多讲究……”
“给客人吃哪儿能和咱们吃自个儿一样。”
很快就上了菜，菜色丰富，周奉天一行人也是饿了好一阵了，这一顿风卷残云，尤其是赵虎剩这手底下筷子压根就不带停的。
饭后，就连朱玫都拍了拍自个儿的肚皮。
“吃不下了，你不是还有其他几家店要吃吗？这回你要自己去了，我奉陪不了了……”朱玫苦笑道。
周奉天无可奈何地说：“那咱们明个儿再去？”
潮汕一带的吃喝丰富，周奉天看着远处的一条街，依稀亮着灯火，有些店面很热闹。
店长阿明也凑过来桌下，递给赵虎剩一根烟。
赵虎剩也在看其他的店面，他倒是还能吃，笑着说：“老板，那边是什么店啊？咋这么多人捞着盆儿在那儿等啊，再继续下去估摸着都得晚上十二点了，这晚上还能吃什么夜宵不成？”
“那边是我们这边做猪杂粥的，”阿明也点燃了烟头，“不瞒你说，还真就是吃夜宵，他们家以前是在肉联厂做事的，后来自己家三兄妹出来开了这家店。”
“以前在肉联厂干活儿，和肉联厂关系当然好了，人厂子十二点开工，他们家的人就去人家厂子门口等人，这刚刚从被开膛破肚的猪取来的内脏，甚至热气腾腾的，咱们老广的老饕就好着这么一口，