说是药,实则是汤膳。
先需要将药材熏烤,随后研磨成粉。
之后,再辅以大温的食材,大火慢烤七到八个小时,这才算是大功告成。
不过,这方子也很容易普及。
周奉天干脆在后院支了两个锅子,其中一个就是大火炖甲鱼,先将甲鱼炖了一个多小时,撒入冰糖,然后把已经研磨好了的甄权方给放了进去,甄权方用纱布扎了个小口袋,保证药力缓缓散发。
另一个锅子,就放入了已经浸洗好的牛肉,这牛肉都上了刀孔,然后放入五香调料,桂皮、八角、茴香。
这俩锅子都用的是村子里烧制的竹炭,这种竹炭味道很清香,能给肉带来一股独特的味道,周奉天打小就爱用。
没多久,周奉天的后院便散发出了阵阵肉香。
包包都趴在那儿,哈喇子直流。
周奉天拍了拍他的脑袋,“可不许偷吃。”
在村子里可就这么一些好事,想吃什么,只要有能耐就能做,周奉天掐算了一下时间,这两锅子肉,没个七八个小时可下不了火坑,干脆就去楼上了。
刚巧叶佳盈大班长有事儿来了个电话,谈的是珍珠养殖和鉴定的。
他在空调房一待可就是三俩钟头,可就在这时,后院居然传来了一阵急促的狗叫声。
坏了,这是后院进了偷肉贼?