名头听得周奉天三人都有几分晕头转向。
周奉天笑着问：“那这些菜用的是什么烹调方式？”
迈克淡淡一笑，“我们的菜品运用的都是最简单的料理手段，为的是将食物最本源的味道激发出来，这一直以来，就是我们餐厅的理念。”
周奉天欲言又止，最终还是没有开口，夹了一筷子鲑鱼肉放在嘴里细细咀嚼。
或许是吃惯了自家的顶级食材，这些来自各地的海中奇珍，实在有几分不入周奉天的法眼。
就连沈晗吃了两口，也微微皱眉，看着周奉天说：“怎么回事，这鱼上回吃起来不这样啊？迈克，你们是不是换产地了？”
迈克摆了摆手说：“这怎么可能，你吃的红鲑鱼是来自威廉王子湾附近的库博河，与往常一样，都是顶级红鲑鱼的产地，怎么可能有区别，亲爱的沈，你一定是搞错了，你再尝尝？”
就在这时，一位金发碧眼的美女厨师，已经从后厨走了出来。
迈克朝着三人解释道：“这位是我们的行政主厨，来自卢森堡的凯瑟琳小姐，她会全程为大家展示如何制作我们盘中的佳肴。”
迈克也很得意，这是他们渔关的保留节目，据说是向着多家米其林餐厅看齐。
这位主厨的刀功非常精致，食材在她手中很快被分解开来，只是他也没有过多的操作。
很快，就将食材装盘，撒上他们独家配制的调料，一道新鲜的菜肴便告出炉了。
台下响起了一阵稀稀拉拉的掌声。
几个厨师还将产品拿了下去，绕场一周，以做展示。
而这位漂亮的美女大厨，谦虚地鞠了个躬，继续准备下一道菜肴，看样子非常的用心。
麦克激动地鼓掌道：“沈，你看这是我们的美食制作的全过程，一道佳肴必须如此才算完美，最完美的食材，最贴合的烹饪技艺，这是我们渔关乃至于诸多美食餐厅立足的根本。”
这时，他身边忽然开口给他泼了盆冷水。
“这有什么好吃的？难怪这么多年了，都还没评上一星米其林，你们根本不懂烹饪。”