朱月岚一边和周奉天往外走,一边把如今整个鲤城的事情说了出来。
刘氏家族是邻省的餐饮巨头,麾下在整个邻省有近四十家大酒店,其势力遍布整个浙省和苏省,这一次,他们准备进入闽省,而鲤城的大酒店,望海楼就是他们的一枚棋子。
和八仙楼、福临阁博采众长,翻陈出新的新菜不同,望海楼最招牌的就是他们家的顶级海鲜。
无论是三头鲍、黄唇鱼、波龙、帝皇蟹等等,在望海楼都能找到,而且刘氏家族在全球都有专门负责收购顶级海产的人员,靠着顶级食材,他们快速占领了整个地区的美食市场。
一招鲜,打遍市场,甚至不用搞什么花头。
可人就是喜欢这个味儿。
这也说明了顶级食材就是有市场,甭管怎么烹饪就是好吃!
有人称呼刘氏旗下的酒楼为“贵族酒楼”。
他当得起这个名号!
据说,去刘氏旗下的酒楼,一次最低消费都是两千块钱一人!
“我国什么人最多?有钱人最多,哪怕刘氏把菜卖得再贵,但顶级食材就是顶级食材,就是有冤大头去,最近别提是我们八仙楼了,就连福临阁都受到了一些影响,
但好歹,我们靠着你提供的翡翠豆和七彩花生都牢牢占据着市场份额,只是还是大不如前了。”
一旁的江月娥也神情复杂地说:“刘氏的入驻,对我们汉阁也有影响,最近明显感觉得到客人少了。
只是我们也没法和人家相提并论,整个鲤城的餐饮业显然都受到了影响。”
周奉天一听也微微皱眉,八仙楼和福临阁那可都是自己的大金主,不容有失。
现在周奉天有现在的规模,有现在的收入,那可都是拜两家所赐。
虽然,周奉天不愁自己的菜色没有下家,但做生意讲究的双赢和长久。
像是八仙楼和福临阁这样的好客人,着实不多见了。