周奉天把最近榕城卫视的事情随口说了两句。
江月娥也没想到居然会是这么严重的情况。
“最近海产卖得怎么样?”周奉天懒得说那么沉重的话题,就岔开了。
“闽南系和两广系有不少湖海菜,法国人的渔场也品类繁多,他们三位顶尖大厨每天都在忙着开发新式中菜,效果很不错,都是基于古法做的菜肴。”说到这个江月娥也有几分骄傲。
这些新菜很得食客们的推崇。
周奉天笑着说:“那我这回也算是吃人手短,我这儿也有几份古典的菜谱,我默写出来,让他们三位也研究研究。”
龙神不仅是司掌行云布雨、护佑一方太平的神明,在医术、艺术、风水、美食与寻欢作乐方面也是神明里的翘楚。
对各大食谱那也是信手拈来。
周奉天也觉得这些食谱落在自己手里,是有点可惜。
国内的文化传承,食文化是很重要的一方面,只是现在越来越多的西式快餐入侵,逐渐挤压着本土美食的空间。
中式佳肴显得做工考究复杂,虽然味道比西式美食好了十倍百倍。
但毕竟继承的人少,失传得多!
周奉天不愿意如此。
江月娥一听,哪有不乐意的道理,干脆利落地找来了纸笔。
在院子里,赵虎剩和几个主厨学徒收拾着那只可怜的羊羔。
房间里,厨子们忙碌着备餐,周奉天则将一道道流传于古代,色香味俱全的佳肴配方一一梳理出来。