水豆腐的材质极为嫩,几乎弹指可破,想要在这样的食材上面操作,是极为困难的。
更别提像是周奉天这样,将豆腐当做西瓜来切的。
这刀功,没有二十年的苦练,根本练不成!
只是单凭刀功,又怎么能够赢得了比赛?
她扭过头。
哪怕见证了周奉天的刀法,她仍旧胸有成竹。
他之后的工序一气呵成,在做好的底上放上用松露和各种名贵食材腌制过的豆腐块,再撒上鲑鱼汁,待这些食材彻底融合,最后再放入预调好了温度的烤箱之中。
只要静候几分钟,就可以了。
她认真地守候在烤炉边,时间过得异常漫长,但最终,她听到“叮咚”的声响,她沉下心,如往常一般小心翼翼地打开烤箱,从里头取出了咸派。
此时的豆腐已经彻底融化,进入了咸派内部,整个咸派散发着迷人而浓郁的豆腐清香,伴随着已经祛除了腥臭味之后的鱼香,两者的味道有机结合在了一起。
她最后替这道菜撒上淡淡的一层朗姆,点缀上薄荷叶,才算大功告成。
犹如金黄色的盘子中,盛放着一轮美妙无比的圆月。
她将这道菜放在了桌上,也没过多久,周奉天也捧着汤盆走到了她的身边,盆子里时不时散发着撩人的异香,让凯瑟琳也好奇地多看了两眼。
周奉天一摊手,笑着说道:“好了,到了一决胜负的时候了。”