很多时候,我们想要吃饺子，又比较懒，不想包。
于是去超市买一袋速冻饺子，吃起来还是很方便的。
就是很多人，掌握不好煮饺子的诀窍，经常煮出来的饺子，皮开馅绽，成了一锅饺子糊糊。
“那估计是他解冻了一会，再煮，其实大可不必。”
林毅对着直播间的镜头开口道：“速冻水饺，不用化冻多此一举，直接冷水下锅煮，就ok了，要是化了冻，饺子皮软了，下锅肯定一煮就烂，这不是水饺的问题，而是操作和方法失误。”
直播间的水友听到林毅的话，全部都明白了错误所在。
“好家伙，原来是这样啊，学废了，学废了。”
“我说为啥，我每次煮水饺，都会破皮，原来是这个问题。”
“好滴，今天晚上就实验一下，等我实验了就知道小哥说的是对是错了。”
第一批饺子下锅之后，约莫三五分钟，林毅便捞了上来，煮熟了一批，再下一批，锅里的水都不用换，只需要往里添一些冷水就ok。
水温始终可以维持平衡。
“煮好了，热芭，你端过去，让他们品尝吧。”林毅捞上来一大盆水饺，做了汤水，然后倒入盆中，让热芭端过去。
“哇，好香.”热芭狂咽口水，有些忍不住想要吃起来。
这些有汤水的水饺，一定要尽快食用。
它不像蒸饺和煎饺，可以放几个小时之后，再吃的时候稍微热一下就可以。
水饺一直泡在水里，是会泡发的。
泡发了之后，就贼难吃了。
这个时候，所有的水饺，都已经包完了。