这操作,看呆了众人。
“小毅,你这是什么炒法?我还是第一次见。”
“蛋黄跟米饭掺在一起,不会有腥味吗?”
希希导演他们都有些纳闷。
黄小厨嘿了一声:“你们这就不懂了吧,少见多怪,这种做法还是很普遍的,饭店里基本上都这么干的。”
林毅本来打算解释,听到黄小厨这话,于是微微一笑,让黄小厨接着科普吧。
黄小厨告诉众人,把蛋黄敲入米饭里,搅拌均匀了。
这样米饭会吸收一部分蛋黄,炒出来的蛋炒饭,颜色会更深一些,也更入味。
“看过中华小当家吗?里面的黄金蛋炒饭,原型就是这个。”黄小厨还举了一个例子。
众人恍然。
原来是这样。
“真的假的?世界上真的有黄金蛋炒饭吗?”
“那我等会可要看看了。”
“好家伙,我还是第一次听说。”
直播间的水友也是满屏的???
“黄小厨,我读书少,你别骗我。”
“等会炒出来不是黄金蛋炒饭,我可要闹了啊。”
“要是真的能烧出中华小当家里的黄金蛋炒饭,那我觉得一百块也不亏.”