要是对厨艺掌握不精的人，设置好闹钟。
15分钟即可。
不需要太久。
鱼头只需要蒸到八分熟，就ok了。
因为下面还有一招画龙点睛之笔。
直接蒸出来的剁椒鱼头，还缺少一样东西，那就是热油！
把鱼头端出来，锅里倒入一些油。
等油热了，把这些热油淋在鱼头上，这道菜才算是圆满！
林毅这一系列的操作，宛如教科书一般经典。
行云流水一般，所有的环节，都衔接的恰到好处。
基本上没有浪费一点时间。
蒸鱼头的时候，他还把另外的配菜给切好了。
等会直接炒就ok。
“我感觉，看小哥烧菜都是一种享受。”旁边的工作人员发自内心的感慨道。
这也是为什么会有这么多水友，在线看他直播烧菜了。
简直就是一门艺术的说！
油热之后，林毅端着锅，一手拿锅勺，把油舀出，均匀的撒在了鱼头上。