热芭看的很仔细,生怕采摘错了。
林毅让她不用如此紧张。
反正回头他会检查的。
鸡油菌跟其余的蘑菇,还是很好分辨的。
“鸡油?”热芭每次听到林毅说这个蘑菇的名字,都有些忍俊不禁。
怎么会有蘑菇叫这个名字,真是搞笑。
林毅告诉热芭,鸡油菌之所以叫这个名字,是因为在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般,故此得名。
热芭恍然,原来如此。
“这种蘑菇,我以前好像没有吃过,好吃吗?”热芭吧唧嘴。
林毅点了点头。
当然好吃了,鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
吃起来,口感比普通的蘑菇要更有弹性一些,而且闻起来有明显的杏香味。。
菌肉蛋黄色,味美。
不仅如此,鸡油菌还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
中医里,鸡油菌也是一位药材,性味甘、寒。
具有清目、利肺、益肠胃的功效。
常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
直播间的水友直呼
“跟着小哥学知识。”