第43章切个土豆，你都炫技
这个问题，从别人口中问出，林毅会觉得很无语。
但妹妹，就无所谓了。
她一个岁数小，二来从未烧过菜。
缺少生活经验，当然也就不知道其中的关系了。
林毅微微一笑，跟紫枫妹妹介绍起来。
她刚才说的红烧，其实是一种烹调的方式而已。
并没有什么区别。
除了肉外，还有红烧鱼，红烧冬瓜等等。
无论是大鱼大肉，还是蔬菜，都是可以红烧的。
把这些菜品，添加调料翻炒，加入酱油调色，喜欢吃甜的，加点冰糖最后的工序都是焖熟，收汁。
菜肴的成品，颜色多为深红、浅红或枣红色。
也因为这些菜品色泽红润，所以为了方便称呼，统一叫红烧。
“原来是这样。”紫枫妹妹恍然。
“哈哈，谢谢毅哥替我解惑，我此前真的不太清楚，老是吃红烧的方便面，却不知道为啥要叫红烧牛肉面。”
“不必客气。”林毅对紫枫妹妹微微一笑。
“以后有什么不懂的，直接问我就可以了。”
紫枫妹妹猛地点头，心里有些感动。
毅哥真的很暖。