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第92章 第92章(2 / 3)

细细的西芹切碎,跟猪肉糜混合搅拌均匀加入油盐酱油料酒等,做成芹菜猪肉馅;把花生、芝麻用平底锅焙干后,用擀面杖碾碎,再把木耳和香菇切成碎末。

“虾仁大家要注意,切的时候不能切得太小块,这样吃起来会没有口感,所以随便切一切就好,一只虾仁切成两半。然后把所有这些混合在一块加调味料……”

很快所有的馅料跟面团都准备好了,弹幕已经被云韵弄得一个个喊着饿,看得越来越认真了。

云韵白皙细嫩的手指开始揉面,将白色面团揪下一块揉成长条状,再把绿色面团揪下一块揉成长方形的片状,把白色的长条放在绿色片状中间,用绿色面团把白色面团整个包起来,再开始切小团,拇指一按,压成小剂子,然后用擀面杖轻轻巧巧地把边缘一推一扯,转个角度再一推一扯,很快一个中间白四周绿的饺子皮就擀好了。

这一手行云流水的功夫,让弹幕都惊叹了。

“晕晕好强啊,感觉看你做菜真是一种享受啊,好想吃你做的菜”

“对啊不知道你在哪学的做菜,新东方吗?技术高超哇”

“呜呜呜呜看得我好饿但是我只能吃泡面呜呜呜”

云韵擀了几个饺子皮,就放下擀面杖开始包饺子。

“包饺子的工具,我推荐大家如果有吃冰淇淋习惯的话,可以用这种盒装冰淇淋的小木棍,一下子挖一大块,还能在饺子里抹平,我比较喜欢用这个,当然勺子啊筷子都可以的。咱们翡翠白玉饺就包三鲜的……”

她双手合在一起,手心中空,两只手的手指一起捏紧,一个造型可爱、小巧圆润的饺子就出来了。

这饺子有着胖乎乎的白色肚皮,却又顶着繁盛的绿色头顶,放在那乍一看就像是个小白菜,非常可爱。

云韵慢悠悠地包了二十来个饺子,各种颜色的都包了一些,放在一块儿五彩缤纷的,看着就让人开心。

然后她开锅直接煮出来,装在盘子里,吃了一个给大家看看效果。

三鲜馅的饺子香气扑鼻,咬开后口感非常丰富,蔬菜的清香、虾仁的鲜香,还有花生和芝麻特殊的坚果香气,在嘴里异彩纷呈,却都融合在一起,变成美好的味觉交响曲。

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