宁灼注意到她摆的一桌面的水果,问道,“你这是要做冰糖葫芦?”
安知羊点点头,只能将锅里作废的冰糖全部倒掉。
宁灼摸摸她的头,“重新再熬不就好了。”
安知羊点点头,只是觉得这么锅糖水就这样倒掉,着实有些浪费。
宁灼轻叹口气,帮她重新拿出一包冰糖出来,递给她,“我帮你一起做吧。”
安知羊接过冰糖,按照先前的步骤,加糖加水,重新熬制了一遍。
水果也还未切完,宁灼在旁看着,忍不住伸手想帮忙。
安知羊说道,“不用,我自己可以。”
宁灼凑近了些,“我帮你吧。”
安知羊见宁灼确实闲着也没什么事做,便指了指桌面那一堆切好的水果,“宁先生,要不然你帮我把水果串起来吧。”
宁灼只得走到边上,拿起一根根木签子,把安知羊之前就切好的水果一个个穿上去。
有纯粹的草莓、山楂、猕猴桃等等口味,也有随意搭配的混合口味。
眼见着锅里的冰糖微微泛黄,糖浆变得浓稠,安知羊接过宁灼递过来的一串又一串水果,小心放入糖浆,裹上一圈。
被糖浆浸过的水果表面光泽透亮,宁灼将它们全部放入盘中,等待冷却。
裹完最后一串水果,最先开始裹的那串,已有点点凝固。
晶莹剔透的糖衣包裹着鲜嫩多汁的水果,看着就很有食欲。
冷却的途中,安知羊把桌面收拾干净,还剩下一些水果,被她装进果盘中。
等到冰糖葫芦差不多成型,安知羊在表面裹上一层薄薄的糯米纸,装进纸袋中。
她拿起一串,递到宁灼面前,“你先尝。”