所谓的干蒸,就是把红薯叶撒上干米粉,拌匀后将之放到锅里用高温蒸熟悉,再加上酱料。
湿蒸,就用湿米粉,把红薯叶搅匀,同样是放到锅里蒸,这样蒸出来的会定型在一起,最后用菜刀可以切成一块一块,再加上酱料,非常好吃。
“我吃湿蒸的!”李阳说。
“没问题!”
林雪云手艺是真的不错,李阳喜欢吃,也乐意给他做,就在厨房里忙活了起来。
也不知道过了多久,林雪云总算是把做好的蒸红薯叶上了。
李阳闻到了一股香气,马上便切了一块尝尝。
这入口就感觉到香嫩无比啊。
“好吃!”李阳连吃了两块。
“你慢点……”看李阳这么喜欢吃自己做的小吃,林雪云一脸高兴,“我给你再调点酱料。”
中午李阳压根就没有吃饭,光吃这个了。
吃了好几块,终于算是吃饱了。
“嫂子,真的是太厉害了啊!”李阳笑着说,“您看看,这品质可与普通的红薯叶做出来不一样啊,我感觉到很好吃,有前途啊。”
“怎么了?”林雪云笑着问。
“我是这么想的啊,要不然我们在村里合开一家小店,就是做这种美食,如何?”
林雪云怔了一下。