对于这位热情好客的小姑娘,没有人会拒绝她的好意。
等到石锅鸡烧完抬上桌的时候,他们都已经聊到天都了。
索朗措姆眼神当中满是向往:“要是有机会的话,一定要去外面看看!”
她想去看看外面的世界,也想去体验一下城里人的生活。
“好的呀,要是来天都的话,记得来找我们呀!”
陈熙很是爽快,并且给索朗措姆留下了电话号码。
双方的话题很快就转移到了面前这一锅鸡汤上面。
据说这里面炖着的鸡是藏乡鸡。
可别小看这么一只鸡。
它打出生起喝的就是雪山融化下来的冰水,吃的就是高原上面的冬虫夏草。
每天生活在高原之上,稀薄的氧气,复杂的地形,宽阔的空间。
让这只鸡浑身上下没有一丝丝的肥肉,浑身上下也全部都是宝藏。
然后在把它选一个黄道吉日宰杀掉。
大火将水烧沸,鸡氽水后冲凉洗净,放入囟水中,中火囟制后取出,红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。
大火烧油至五、六成热先离火,放入鸡略炸上色后,捞出沥油。
锅放底油,烧至六成热,下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香,加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火翻炒出锅装入烧热的石锅。
石锅当中放着从山上采下来的松茸,手掌参之类的山珍,水翻滚之间散发出淡淡的药材清香。