江璟辰被小女人哄了一句,表情这才好了几分,跟着她下楼。
阮琦看他们下楼,迫不及待的用勺子敲碗。
“你们快来,这燕窝的香味还挺好闻,好想吃。”
汤贝贝走到桌旁,看哑姐已经把燕窝装出来。
她第一次吃燕窝,对这口味很好奇。
她端起碗嗅了嗅气味,确实是挺香的。
但是这个香味,有些奇怪。
看阮琦用勺子,勺了一大勺子往嘴里送,汤贝贝握住她的手腕。
阮琦疑惑,看着快到嘴边的燕窝,“贝贝,怎么了?”
“琦琦,你就没觉得这香味,很奇怪吗?”
“哪里奇怪?”
汤贝贝抿唇,非常认真地解释;“燕窝里面,有大量的水溶性蛋白质,可以说蛋白质含量占营养物质的50%左右,会有淡淡的腥味。
另外,我从一本书上看过,燕窝要根据,燕屋环境、湿度、温度、鸟粪等等影响,会带有一股霉味或者氨水味。
但是好点的燕窝,炖出来后,会散发淡淡蛋香味,而蛋白质含量越高,从理论上来说,香味越浓。”
“你们问一问,我们吃的燕窝里,有什么味道?”
江璟辰认真闻了一会,“还有一股淡淡的药味,像是有本草植物的成分。”
阮琦和宋舟在仔细嗅了嗅,感觉那股药味很淡很淡,要是不认真闻,是难以发现的。
汤贝贝说;“这里面的药味,不对劲。”