“嗯。”度兮兮点点头，已经习惯了这些机甲兵对于自己身边物体的警惕，她并不觉得这是一件坏事，正好这个看起来像牛奶的奶状液体，也需要检测结果来告诉她能做哪种甜点。
不同的牛奶，内部营养物质的含量不同，能够做的美食和甜点也不同。如果没有机甲兵主动提出来要检测，度兮兮自己也会用讲台上的检测装置检测。
机甲兵的检测速度会略快于检测装置一些，度兮兮就没多此一举地拒绝。
“小姐，此种液体属于牛奶，含有乳脂、氨基酸、维生素a……其中，乳脂含量约为%，氨基酸含量约为……脂肪含量约为%……”机甲兵只提取了一点点，却可以在瞬息之间给出结果，“经检测，无毒。”
度兮兮满意地点点头，叫机甲兵把那一桶的牛奶放在讲台上，然后由着身后的机甲兵去把冷藏柜的柜门关闭：“既然这个牛奶的脂肪含量高，那我们就来做双皮奶。”
“双皮奶是一种奶类制成的甜品，成品有两层奶皮，上层奶皮软滑甘香，下层奶皮香滑润口，因此得名双皮奶。”一大桶的牛奶足够叫大家一起用，度兮兮倒出一碗，剩下的就有自觉的学生上来拿下去，等大家都在半面大的碗中倒好了牛奶，度兮兮才正式开始教学。
“起锅烧牛奶，一定要等到煮沸才可以停火。”度兮兮把碗中的牛奶全部倒入锅中，中火开煮，木质的勺子不停地搅拌着，直到锅内的牛奶开始不停地冒出沸泡，她才把火关闭，重新倒在洗净后的碗内。
深秋的天气已经有些凉意了，教室里虽然关着窗户却没有开暖气，不过一小会儿的功夫，静置的牛奶表面就出现了一层凝固住的奶皮，瞧着皱皱的，仿佛是湖面被风吹动，却恍然静止。
“另取一碗，打入蛋清和白砂糖，开始细细搅拌。”度兮兮一向讲究言传身教，自己在讲台上做示范，台下的学生们也跟着度兮兮一起做，“搅拌的时候不用太快，只要白砂糖化掉就可以，不用打出蛋泡。”
放凉的牛奶已经不再冒热气，度兮兮一手拿起大碗，一手用筷子挑起一角，并没有把那一层的奶皮挑破，而是顺着那一角，把里头的牛奶全都倒入了放着蛋清和白砂糖的碗中。
再度搅拌，等三者差不多已经混合均匀了，度兮兮就顺着碗边，慢慢地把牛奶给倒了回去。
牛奶淹没了那一层贴在碗底的奶皮，可当牛奶全部倒好，只是等待了没一会儿，那一层奶皮就重新浮了上来，牢牢地掩盖在牛奶上。
“好神奇啊！”度兮兮做好之后，好几个学生也跟着眼疾手快地做了，大家一看奶皮浮上来，顿时惊讶一片，尤其是孙沐凛，他雕花什么的不行，但这种只要手不会抖得把牛奶倒出去就可以做成功的事，他还是很拿手的。
孙沐凛雕花全班倒数，倒牛奶却是最快的那几个之一，他的奶皮一浮上来，整个人都像打了鸡血一样，蹦蹦跳跳地一定要度兮兮过来看。
度兮兮没辙，只好走下来“仔细”地看了看，然后又“认真”地夸奖了孙沐凛一番：“嗯，沐凛今日大有长进啊！”
“哼哼！也不看看我是谁！”孙沐凛一被夸就尾巴翘上天，整个人得意地不行，不仅是度兮兮看不下去了，连直播间里的那些观众们也忍不住捂眼睛。
【——今天是2x的跨间直播，不知道咱们的夫人会做什么美食呢？嗯，是双皮奶，莫得听说过。