刀功在蓝星古时也被称为“割烹”,一共分为切、片、削、剁、劈、剞、剔、剜、拍、旋、刮、食雕十二种。
刀功身为一个厨师的基本功,自然是需要好好磨炼一番的。度兮兮还在蓝星的时候就花了不少功夫练刀功,不敢说每一种都到了大师的级别,但“精通”二字,她还是敢拍着胸脯说出来的。
食雕身为刀功十二基本功中的一种,也是度兮兮当年苦练过的。
还记得最艰难的那段时间,度兮兮每天都需要用一块豆腐雕刻出长辈们要求的图案,豆腐一旦碎掉,度兮兮当天就需要牺牲掉休息时间继续练,练到长辈们满意为止。
度兮兮此刻能拿着一把大大的菜刀在樱桃上作画似地雕刻,离不开长辈们的悉心教导。
度兮兮并不觉得自己有什么可委屈的,她身为继承人,传承家族就是她的使命。长辈们对她愈严,度兮兮就觉得愈心安。
至少那样说明,她还是被长辈们看重且信任的,所以他们才会这么悉心教导。
小小的樱桃不过度兮兮半根大拇指大小,甚至还要小一些,度兮兮却仔仔细细地雕刻着,仿佛手上拿着的不是一颗樱桃,而是什么珍贵的玉石,容不得丝毫的懈怠。
这也是度兮兮当年上过的基本功之一——对食材保存敬畏之心,永远不可以浪费食材,那是上天对一个厨子的恩赐。
樱桃虽小,却也是沉胤用心培养的,是罗布号一路护送的,也是度兮兮用来做樱桃肉这道菜的。它不普通,反而在度兮兮的手上发挥着巨大的作用。
轻巧的樱桃皮肉掉落,樱桃被雕琢后渐渐显出不凡的模样——一个红衣美人正提着一把长剑,于小小的樱桃之上翩翩起舞。
这剑舞虽是定格住的,可耐不住度兮兮的雕工了得,栩栩如生之下显得十分活灵活现,让这红衣红唇的美人柔美中带着伶俐,灵气十足。
度兮兮好好的欣赏了一下自己的成果,然后在2569敬佩的目光中……一口把“樱桃美人”给吃了。
2569:Σ(°△°|||)︴!
度兮兮(正经脸):我们要对食物产生敬畏,我们不能浪费食物!
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