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第十八章 宴请(3 / 4)

度兮兮想到了刚才那些男人们的大胃口,便决定今晚的饭菜一定要量大!菜多!一定要够他们吃才行。也幸好现在时间还在,刚过午饭时间没一会儿,慢工出细活,度兮兮也能好好准备。

第一道菜,是卤鸭肠。

卤鸭肠是一道色香味俱全的下酒菜,也可当做小零食,富有嚼劲,淋上辣油之后更是堪比辣条的魅力,度兮兮觉得可以先做一些出来给外头的柯潋他们当零嘴儿。

不过卤味都是需要些时间的,早点做起来也正合适。

由2569清洗过后的鸭肠被切成小段,度兮兮拿着漏勺在滚开的开水中来回焯了好多次,确定腥味儿去除了大半,便放在一旁沥干,起锅倒油。

沉胤从蓝星回来之后私底下培养了不少配料,没过几日都会给度兮兮送一部分过来,只是柯潋“控制”着不让她下厨,所以配料在柜子里竟然堆成了一座小山。

好在2569这个管家机器人的作用还是很大的,时不时就会来收拾一下厨房,分门别类地放着的调料们也不难找。

葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶小火下锅,炒出了香味儿;生抽、老抽、料酒、白糖和醋下锅后翻炒烧熟;倒入适量清水,水开后便将鸭肠统一放了进去,盖上锅盖,小火慢慢收汁。

度兮兮擦了一把额头上热出来的细汗,开始准备下一道菜,至于卤鸭肠,剩下的就要交给时间了。

色泽红润,汁水粘浓——这是红烧肉。

咸鲜可口,油而不腻——这是肉末茄子。

三肥七瘦,福禄寿喜——这是四喜丸子。

麻辣烫香,酥嫩鲜活——这是麻婆豆腐。

色泽光亮,酸辣可口——这是酸辣土豆丝。

脆嫩可口,开胃下饭——这是腐竹炒木耳。

麻辣鲜香,青红黄灯——这是酸汤肥牛。

嫩滑酸甜,滋味可口——这是西红柿蛋花汤。

除去被当做零嘴已经盛出去的卤鸭肠,度兮兮另外还做了八道菜——三荤三素两汤,有甜有咸,有酸有辣,都是家常且拿得出手的菜。

当然,其中不少切炒的活儿都是2569代劳的,毕竟度兮兮是真的干不了这些事情,不过她也仔细地盯着火候,确定了味道不会有太大的差别。

傍晚四点半,柯刑辞别了老伙计,一回家就发现家里多了几个眼熟的小伙子,仔细一看,竟然是自家小子的好兄弟,而且度兮兮竟然还亲自下厨了,看着便有些不悦地看着柯潋。

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