她仔细的看着图,葛师傅凑过来给她解说。
“整个图形是传统的三进四合院改进的……”葛师傅咳了一下,当初胡晓雯她们画的那个他也看过了,那不叫四合院那叫四不像!“具体来说,就是分前后中三个院落。其中前院六间房,后院七间房。中院呢,有正房三间,耳房两间——就是直接连接正房的两个套间,东西厢房各三间,配房两间——靠着前院墙和东西厢房夹角这两个最小的房间就是。”
胡晓雯数了数这些房间,一个平面大大小小的房间总共有二十来个房间。
这么些房间乍一看很多,但是农家乐不光是要提供就餐,还有住宿服务,这么一算这些房间也就不多了。
马师傅说:“我建议你们用中院的正三间打通成一个大厅做餐厅,两边的耳房大的那一间可以分成两个小点的雅间,小的那间做厨房。”
胡晓雯想了一下,摇头说:“不了,还是大的那一个耳房做厨房。”
霍红霞担当主厨,田桂英副手,厨房一定要准备的大大的,里边还要放全各种厨房用具,小了可不行啊。
马师傅只是提建议,见胡晓雯这么决定就继续说:“那旁边这间小点的房间呢?做雅间?”
胡晓雯说:“是的。另外二楼的正房三间还是打通,耳房位置就分隔成雅间。”这样有四个雅间的位置,想来应该就够了。
葛师傅挺意外:“我还以为你二层要划成住宿区呢?”
桃溪村最近是发展起来了,但是客流远远比不上成熟的旅游区,客流量不大的话,只有正房一楼做餐厅就足够了。
胡晓雯却另有打算,只要她的桃花鱼计划成功,必然会引来很多的客人。一层的营业面积根本就不够,两层才正合适。
胡晓雯是老板,她说怎么做就怎么做,葛师傅和马师傅虽然担心,却不能交浅言深。
“这两个配房可以修成两个卫生间,正好一边一个。”马师傅拉过来另外一张细节图,上边是卫生间的几个小隔断。
“挺不错。”胡晓雯点了点头,人有三急,这个民生大事不能马虎,坑位必须不能紧张。
“另外,三进四合院的一般面积是占地九百平,你们这个地面实际计算是一千二百二十五。虽然多出来三百多平,但是这个房间数我们没有多加。”葛师傅看着胡晓雯挑眉,他解释说:“我把所有的房间都扩了一下,把这多出来的三百平米给折进去了。”
马师傅说:“一般的四合院房间差不多是10平到20平米不等。这个数字对于开农家乐就有点太小了。”他拉出来另外一个图纸说:“我们扩了房间之后,前院房间是平米,厢房是平米,正房和后院房间是……”
相当于所有的房间的都大了一号。