他装作什么都不知道的样子,来到帐篷底下,开始准备食材。/p
农村宴席的灶台,全都是红砖现砌的。/p
很简单,红砖交叉往上垒,也不管中间的缝隙。/p
简单方便又通风。/p
平原地区用蜂窝煤。/p
一个灶台九块。/p
山区用木柴。/p
主要是火力猛。/p
农村宴席做菜,就讲究一个猛火浓香。/p
主灶台俩,还有两个小灶台。/p
主灶台炒菜,小灶台负责炖菜和卤菜。/p
老村长来到楚天身边,开口问道:“天儿,你菜单定下来了么?”/p
楚天点点头,“定下来了,昨天我都买好了。六凉十二热,热菜六荤六素。”/p
“荤菜是粉蒸肉,红烧鱼,老鸭汤,酱猪蹄,白灼虾和木耳肉。”/p
“蔬菜是地三鲜,青椒山药,肉末豆腐,虎皮青椒烧茄子,素八宝,干锅土豆片。”/p
“凉菜么,我买了油炸花生米,小鱼干,然后我自己再调一个凉拌野菜,卤豆干,凉拌猪耳朵和拉丝红薯。”/p
“叔,您感觉这些菜能成不?会不会掉价?”/p
老村长一脸震惊的盯着楚天,麻木的摇摇头头。/p