然后另拿来一个锅,在锅里加水,白糖,番茄酱,白糖熬化,红儿粘稠的汁水里加入醋和盐,继续熬。
熬煮浓厚的香味后,放一点水淀粉,大火熬,熬到汤汁顺滑时,捞出来,浇到盘子里的松鼠桂鱼上。
红红的汤汁淋在金黄的松鼠桂鱼上,一瞬间将金黄的鱼肉染得红通通,最后在鱼身上撒上松仁和青豌豆。
松鼠桂鱼出炉。
外形如松鼠的松鼠桂鱼身上像是雕刻着菱形花纹,极其精致,色泽橘红,看着就红红火火,特喜庆。
镜头对准松鼠桂鱼,三百六十度转镜头拍摄。
导演一喊cut,井浩就如发射的子.弹一样,飞到了周粥那边,第一个拿起筷子,去夹松鼠桂鱼。
其他人争先恐后,生怕一口也吃不到,也飞速奔去。
夹下一大筷子鱼肉,汤汁饱满的鱼肉泛着橘红的光,即使还很烫,也让人忍不住立刻塞进嘴里。
将鱼肉包进嘴里,焦香味一下子包裹了味蕾。
接着就听到鱼肉表皮一声脆响,里面包着的汤汁溅了出来。汤汁酸甜中带着鱼肉的清鲜,十分滑口。尝到了飞出来的汤汁,接着就是软嫩可口的鱼肉。
嚼啊嚼,嚼啊嚼,外酥里嫩,酸甜鲜美,只觉一辈子也吃不够。
吃到鱼肉的井浩扬起了下巴,眉眼间溢出满足的愉悦感,然后立即去夹第二口。
有人赞叹:“周大厨,你这松鼠桂鱼真是绝了!”
“是怎么做到这么酥这么嫩的?啊啊啊啊好好吃!”
“周大厨,你还能再做一条吗?!”
“吃不够啊!”
很快鱼肉就一点儿也不剩了。
井浩皱着眉看着空荡荡的盘子,然后转头看向沈致,语气幽幽:“哥,我觉得我之前那个方法可行。”