各种数据十分详尽，据说采用传统方式，进行冬捕，两个月时间内，大概捕捞三百万斤。
所以，赵知来决定进行白洋淀冬捕。
他也制定了目标，那就是一个月捕捞一百万斤，相信问题不大。
当然，鱼的来源问题，赵知来必须解决好，不能凭空而来。
赵知来打算采用处理粮食一样的思路。
所以准备通知姐夫，让他继续招收采购员，开始拓展水产生意。
从各个地方采购一百万斤，再加上明朝的运来的货，一起推向周边县域的水产市场。
只要生意持续不断进行，完全可以贩卖明朝水产，毕竟，鱼身上有没写来自哪里。
只是针对处理的具体步骤，水产跟粮食还是有所区别。
两者相同之处是都要拓展销售渠道，而不同之处，要从现代采购粮食运往明朝，但水产是要运到现代进行售卖，可以挣钱。
而且挣得还不是小数。
查阅统计资料，一九九零年，我国人均水产消耗量是十二公斤，到零六年，增长到二十六公斤，而二零二零年创新高，达到三十六公斤。
相信水产的消耗量会不断提高，那市场规模也会逐年不断扩大。
现在，周边县域是一百来万人口，那水产消耗量是七千二百万斤。
换算到每一个月份，那就是六百万斤。
但进入腊月，各种物资消费应该成倍增长，而此时的消耗量达到一千万斤，应该不成问题。
赵知来的短期目标就是抢占其中两成份额，既两百万斤。
另外一方面，随着生活水平不逐渐上升，居民的消费要求也会相应提高，那明朝的各种鱼类更具竞争力。
所以，此类水产都是野生产品，纯天然，无污染，价格绝对不会便宜。