东西都收拾清楚，放置好后，徐丹才会开始着手准备午饭。
猪脑得先用竹签挑去表面覆盖的红血丝，然后用酒，姜和葱段腌一会。
锅里下油，将豆酱和剁椒炒一会后加入水烧开，放菌子，莴笋片，木耳和脑花下去煮一会，煮好后盛出撒芝麻和芫荽点缀即可。
这一道猪脑可谓十分抢镜，以至于桌上其它菜都被周勤忽略了。
“丹娘，别煮这么辣，担心你吃不惯。”
徐丹吃中药时要戒辛辣，那时饭菜清淡，周勤会自己舀剁辣椒来吃。
为此徐丹也做了好几种不同的辣椒酱给周勤吃，免得日日跟她清淡饮食没有胃口。
“周大哥放心吧，看着汤色红亮而已，其实不辣的，你尝尝好不好吃。”
“那还用说，肯定好吃得很。”
这不是周勤吹捧，的确是徐丹善于厨艺，总能把不起眼的食材做出不一般的美味来。
“唔，好吃，很嫩啊，没想到这猪脑能这样料理。丹娘，能娶到你也不知是我几辈子修来的福气，肯定是我爹娘保佑我呢。”
周勤不禁感叹，自己真的太有福气了。
“好好吃你的饭，别乱说话。”
徐丹余光看了一眼供桌那处，堂前还摆着公婆的牌位呢。