中途又给霸王别姬加了味道，再炖了半个小时，用筷子一戳，已经炖透了。
炖汤也是有讲究的，炖白汤要一直大火猛催，炖清汤就得小火慢慢煨。
国宴名菜，清水白菜的汤就要求清澈见底，跟清水没什么两样，但是鲜味也进去了。
吕小驴这肯定没那么夸张，但是煤炉也一直用小火炖着，炖出来的汤呈半透明状态，一层油花飘在上面。
这可不是吕小驴放了油，这是母鸡里的鸡油，那叫一个香。
“雪莉，把桌子上垫块布，我把锅端进来了。”
“好嘞。”
吕小驴用两块毛巾包住砂锅的耳朵，端进了客厅里，雪莉和成敏已经把米饭盛好了。
砂锅盖子一打开，顿时满屋飘香，小黑和小白的眼睛都直了，不住地往桌子上瞅。
吕小驴咔咔两块子将大鸡腿夹下来，分给雪莉和成敏一人一个，然后又把白酒和那碗王八血拿了过来。
之前为了防止血凝固住，放血的时候已经倒进了白酒稀释了。
吕小驴举了举手上的碗：“这可是大补之物，要不要喝一点？”
雪莉和成敏看着他手里的东西，皱了皱眉头，害怕又有些期待。
“这个可以喝吗？”
“会不会腥啊？什么味道的？”
最终雪莉还是没有忍住好奇心，跑到厨房拿了三个玻璃杯子出来：“小驴欧巴，来一点，就来一点点。”