金枪鱼一共卖了7000元,比他们当时算的时候还多了两千块。
就好像发工资的时候,老板突然说,给你加两千块钱的奖金。
这种心情你们懂吧?
吕小驴将单子递还给关关健次郎,淡定的说道:“没什么问题,还有,我这里还有一批河豚鱼,一块儿算钱,还是等到你们店里再说?”
“啊?还有河豚吗?我来看看吧。”
吕小驴上次送的那批河豚可是很不错的,正儿八经的野生河豚,尤其还是那几种名贵品种。
他店里面卖的河豚也分各种规格,高端的河豚刺参,逼格也不比蓝鳍金枪鱼来的差,那都是身份的象征。
这些河豚的个头也都是一等一的猛,真的不比他在东京市场上看到的那些差。
送去展览会展览都足够了,关关健次郎最近还真有这样的想法,正好还能给他们店里打广告呢。
开店也要与时俱进,酒香也怕巷子深,想要把日料店做大做强,再创辉煌,除了料理技术以外,关关健次郎想在营销方面上多下点儿手段。
比如他现在执意在码头上现金交易,就是一种打广告的策略。
然后就是有美食博主来探店,再然后就是他最近琢磨出来的,想让吕小驴和雪莉拍钓鱼的纪录片,一直在他店里面用大荧幕播放。
想象一下,客人品尝一边盘子里的美味,一边看到这些鱼是如何被钓上来,在一步一步地送上餐桌的。
要的就是一个字儿,高端。
这就是开放式厨房的更进一步,连食材原料的来源都给你看。
看到活水舱里那些河豚,比上次还要多,关关健次郎笑出了牙花子。
“行,那咱们就在这里称吧。”