成敏骑着三轮车,载着雪莉直接从门外开了进来。
停好车后,两女都对那些小肠比较好奇。
“这是什么啊?”
她们光吃过成品的,也没见过是怎么制作。
吕小驴怕她们知道后就不吃了,也不说是什么,就说是做香肠的原料,又跑到屋里把一张小桌子搬了出来。
猪肉是让老板用机器绞好的,肥肉偏多一点,这样以后才能晒出来油,吃的才香。
他还跟老板要了一团麻绳,用剪刀剪成一段一段的。
“嘿嘿,这么多猪肉,得做多少香肠啊。”雪莉和成敏乐开了花,连忙进屋洗了手出来帮忙。
香肠做起来也简单,就是把最底下用麻绳扎上,将肉泥塞满,中间用麻绳系个几道。
要注意的就是一定要塞满,不然等水分晒没了就跟个筷子似得。
全部弄好以后,已经八点钟了,这可是个体力活,三人累出了一身的汗水。
吕小驴将其挂在二楼的阳台上晾着,一节一节的,像三节棍。
“小驴欧巴,这得多长时间才能吃啊。”雪莉眼巴巴的看着那些香肠。
“这边气候不错,风也挺大的,大概一个月左右吧。”
“什么?还要一个月才能吃到啊?”
雪莉很是失望。
“那不是还有腊肉吗,那个也挺好吃的。”
“你给我们做吧,好不好,我们不会做腊肉。”
雪莉和成敏只会简单的炒和蒸,对付香肠可以,腊肉不得行,那个太硬了。
上次两人捣鼓了半天,好不容易做熟了,一口咬下去全是油。