就这一下，赶走了一半的顾客。
其二呢，就是新菜单的问题。
俗话说狗肉上不了大席，宴会厅弄起来了，原本的菜单就上不去台面了。
人家来包个酒席，就给人家上猪肉牛肉啥的？
那高端的海鲜什么的不得整点？
在厦门这地方，海鲜确实不用愁，哪里都是，可是好的海鲜很难得。
个头啊，品相什么的。
采购那帮孙子，光会吃回扣了，买回来的海鲜根本没法用。
于是，马新全一个堂堂厨师长只能亲自到市场上淘换。
一开始他去了海产品店，说要谈长期合作，要个头大的，品相好的，价格还要优惠，要送货上门，而且还是按月结账。
结果话还没说完就让老板撵出来了，好货谁都想要，基本上刚从船上拿下来就被抢走了，价格比市场价还要高，怎么可能便宜给他？
马新全傻了，在市场上东奔西走，无一例外都是让他哪里凉快哪里呆着去。
包宴会的客人已经投诉很多次了，那巴掌大的龙虾也值888？那人工饲养的海鲈鱼咋好意思端上桌？
还有那石斑，都不知道在冷库里呆了多久了。
厦门那么多海鲜酒楼，就没有一家那么差劲的！
也就是现在法治社会了，不然早把他店给砸了。
前厅的经理那是一天比一天憔悴啊，这辈子都没说过那么多的对不起。