宋一然点了点头，她是知道那段历史的。
“前两年不是开始改革了嘛！他们家的第三代就出来自己单干了，因为这是情节问题，所以当地人都很捧场。味道非常正宗，一会儿你尝尝。”
店里人非常多，服务员很忙，好一会儿才过来招呼他们。
“两位吃点什么？”
雷千钧熟稔地点菜，“三鲜水饺来一斤，再来一份大份坛肉，要一个炸平菇，再来两碗羊汤。”
服务员扫了雷千钧一眼，不由得道：“老店熟客啊！”这些都是他们家的招牌菜，特别是羊汤，可以说在整个海市都很有名气。
宋一然有些被惊到了。
羊汤配三鲜水饺，还要了一大份肉，炸平菇……
这是什么搭配方式啊，一大早上就吃这么油腻真的好吗？
不过，店里生意红火，也说明了另外一个问题。
这个时候海市人民的生活水平是真的不错，很多地方全年都在吃粗粮的时候，海市人民已经过上了有鱼有肉的生活。虽然不至于天天如此，但是偶尔一次的奢侈其实也很说明问题。至少他们敢于奢侈。
坛肉这个东西，也不知道什么时候开始流行起来的，后世很多地方都把这个当成招牌菜之一，说起来，这不过是炖肉的一种，食材普通，各家的口味都略有差异，但是想要做得好吃却不容易。
宋一然尝了一口坛肉，眼睛不由得亮了起来。
以上好的五花肉为原料，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁被锁到了肉里，让肉的香味更甚。
这个年代的猪肉本身就很香，特殊的烹饪方式将肉和材料的香味都锁住了，即便只是简单的调味，也让人欲罢不能。
宋一然吃得非常高兴，眼睛都眯了起来。
羊汤出人意料的没有一点腥膻味儿，汤汁白且浓稠，里面放的料非常足，喝一口感觉全身上下的毛孔都打开了似的。