涮菜第一次问世，陈旭是打算在自己家开伙，然后先让全府的人都过来享受一下的，也算是对所有人的一次福利，尤其是那十多个粗使男女仆人，要让他们感受到陈掌柜的关爱，感受到陈掌柜的温暖，一定要好好办事，不要辜负陈掌柜的期待。
这么多人一起忙碌，效率是显而易见的，桌面上堆叠的串好的涮菜呈小山一样，而陈旭则教厨房的人怎么涮菜，两手一边一大把几十串塞到锅里，裹着滚烫的汤汁将它们烫熟，火候差不多一好就捞出来，放在铁盘上端过来。
而这边的餐桌上早就已经摆好了密密麻麻的餐盘，阿伦三女垂涎的坐在一张桌子边，眼睛直勾勾盯着厨房的方向。
将视线收了回来，阿伦笑了笑：“兰初，月竹，以后像这样的大餐机会多的是，甚至可以说顿顿都是，别人是求都未必求得到能在陈旭家酒楼吃饭的资格，我们可享福了，每顿不吃都不行，否则没有别的饭菜。”
月竹眼前发晕，肚子一阵阵无声的叫唤，她连连点头：“我们知道，我们知道！陈旭家酒楼的大名，现在兴化坊和附近的坊市，哪有人不知道呢？”
“对啊，之前我们还好羡慕来着，没想到之前的老爷居然把我们送给了陈大人——”
兰初的声音又娇又柔，眼睛里带着一丝火热，她现在是真的万分感谢贾贵贾老爷了，不是他全力培养自己，不是他最后将自己送给陈掌柜，上哪里去享受这样的美食呢？
经过她和主人的几次接触，她发现新主人性格非常好，人也非常好，伙食也非常好，几乎完美。
兰初表示自己能伺候主人伺候到死。
等到涮菜弄的差不多的时候，陈旭看到锅里味道明显变淡了，就示意仆人们可以停止了，一起回来吃饭。
有从酒楼那边拿回来的蒸米饭，每个人面前都有堆叠成小山、散发着诱人至极裹卷着浓郁调味汤汁的美食，陈旭拿起一串涮白菜，吹了两下，放进嘴里进行品尝。
啊，就是这个味——
陈旭闭上了眼睛，陶醉无比，味道入的很深，白菜叶子里外被浸透了，整个都散发着一股令人幸福的香美味道。
这涮菜汤底，没有太明显的特色，酸、辣、麻之类的感觉都恰到好处，简单来讲就是原味的，如果陈旭愿意，也可以自己增加调料将它改制成酸辣、麻辣等味道。
不过陈旭已经知足了，这调味料什么都不需要改动，这就是天上美食，足够让大唐人沸腾。