有人会说，鲳鱼么，基本上谁都吃过，那东西在国内都不贵，在美国还会卖的贵了？
其实会说这话的，基本上就是对于鲳鱼没有什么了解的，鲳鱼也就是俗称的镜鱼，是要分好多种的，最差的就是银鲳，其次还有金鲳，红鲳（淡水白鲳）、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳（南美鲳）、条纹鸡笼鲳等等，鲳鱼的种类不同，差价也相当的大。
其中比较常见的金鲳鱼，价格就很低，算是中低级的海产品，不过白鲳就不一样了。
白鲳分为淡水白鲳和白鲳两种，这种鱼主要是分布在印-度洋和太平洋的，大西洋是没有的。
而在国内，这种鱼，成鱼卖到100软妹币以上一斤是很常见的，不过蒋海在这里养，自然不可能只卖这么便宜，他是按着公斤卖的，一公斤的初订价格是50美刀，要比美国红鱼贵上十美刀，而且最主要的是，这种鱼长的也快。
看着面前的这些鱼苗，这边的艾德华-安德森随手挑出来了一只，开膛破肚，闻一闻，再吃一小块肉，来判断这些种鱼有没有打过药，或者是有病之类的。
检查结束后，他轻轻的点了点头，表示这些鱼都没有什么问题。
看到艾德华-安德森已经认可了，蒋海也不多说，把手里面的小鱼扔回到了网箱当中，向着安内瓦点了点头，看到蒋海认可是这个品质，安内瓦也松了一口气，第一种鱼算是订下了。
随后他便带着蒋海他们继续往后走，第二个网箱就是他专门挑的金枪鱼，也就是所谓的鲣鱼。
不过他们的鲣鱼跟一般的太平洋鲣鱼，也就是所谓的长不大的小金枪鱼不一样的是，这种鲣鱼可以算是巨型的鲣鱼，蒋海只走精英路线，如果是一般的小金枪鱼，他可懒的去养。
按着国际水产协会公布的价格来看，一般最大只能长到40-50厘米的鲣鱼，目前国际上的卖价为1600美刀一吨，折合美刀一公斤，蒋海自然不可能养这种鱼。
所以他养的都是大的金枪鱼，算起来并不算是鲣鱼类的，学名叫做长鳍金枪鱼，最大可以长到1米5左右，在金枪鱼家族里面算是小的，但这个东西的价格却很不小。
在国内质量不错的差不多要卖到200软妹币一斤，一公斤就是400软妹币，折合成美刀，大概是有60多美刀，蒋海这鱼，预计批发价卖到100美刀一公斤，还是很公道的。(。)