刘毅顺着他的视线看去，见一围着白围裙，虽然穿着军装，但肩膀上没有军衔的背影，正在面案前切馒头。
没错，确实是切馒头。
老百姓家里蒸馒头，都是用揉的。
但食堂因为量大，一个一个揉没有效率。
都是把和好的面揉成粗条，平放在面案子上，一刀一刀均匀的切成面团。
然后把切好的面团摆进蒸屉，进蒸箱蒸。时间到了之后，馒头也就做好了。
整个流程刘毅非常清楚，因为在集训队的时候，他见瘦猴做过。
刘毅从背影看出来，正在切馒头的那位岁数不小，判断应该是个管事儿的，便拎着包走了过去。
嘴里想打听一下司务长的办公室在哪儿，但话还没等说出口，便走神了。
他被切馒头那位的动作，给吸引住了。
刘毅见过瘦猴切馒头，除了和面讲究软硬适度外，切，是非常麻烦的一件事。
因为下刀之后，面会沾到菜刀上。
所以，每切两下，都要在刀面上蘸水。
可就算是蘸水，力度和速度一个拿捏不好，也依然会沾。而且，切出来的馒头还会被带的变型。
然而刘毅眼前的这位老兵，不但没有蘸水，动作还流畅、均匀的吓人。
每个呼吸都是均匀两刀下去，一条长长团条，几个呼吸后，就变成了一排整齐且均匀的个体。
这还不算什么，一刀一刀的切下去，居然完全听不到刀刃与案板接触后发出的声音。
如果不是眼睛能看到面团切口收缩后，显现出来的缝隙，刘毅一定会觉得对方下的刀，根本就没有切实。
卖油翁的课文刘毅学过，自然知道熟能生巧的道理。