“那人在做什么？”王恒岳忽然指了指前面。
朝前看去，一个四十来岁的男人头顶板凳跪在地上，边上是个饭摊子，饭摊子老板和吃饭的人都此都无动于衷。
秦广成笑了一下：“这个摊子叫‘涮棒汤’，那个跪在地上头顶板凳的人吃白食的。”
“哦？‘涮棒汤’是什么意思？”王恒岳大是好奇。
所谓“涮棒汤”其实就是从大饭店搜集的残羹剩菜。饭摊子收回来掺几瓢水洒把盐一煮看起来还是“油冒冒”的。穷人花三五个小钱买一碗还吃得乐呵呵的。末了还要自我解嘲，把骨头叫做狼牙棒，蒸肉皮叫关刀肉，鱼骨头叫篦子鱼。
当然其中也有吃饱喝足却腰无半文的“白食”者，摊主便按老规矩惩罚让其跪在地上顶板凳以示惩罚。
这么惩罚虽然丢脸，但有些饿极了的，或者无赖也大有人愿意这么做的。
“看到涮棒汤，肚子倒饿了。”秦广成拍了拍肚子：“走，兄弟，我请你们去‘陈麻婆饭铺’吃饭去。”
“陈麻婆饭铺”原来叫“陈兴盛饭铺”，同治元年开业，由其妻陈麻婆掌灶、烹制的豆腐麻、辣、鲜、烫等，颇受顾客的喜爱，食客称其“麻婆豆腐”，随之改为“陈麻婆饭铺”。
“麻婆豆腐”大名，在王恒岳那个时代全国各地可见，可没有想到今天在这里见到最正宗的了。
一见“陈麻婆饭铺”，掌柜的亲自迎了出来，满脸带笑：“秦掌柜的，您有些时候没有来了。”
“生意实在繁忙。”秦广成拱了拱手：“今天带几位朋友来吃饭，还是老样子。”
掌柜的面露难色：“秦掌柜的，您多包涵，楼上雅座已经有人在了！”