好香啊。
封泽就见方才还怎么都不移开眼的小狐狸忽的转过了脑袋,将视线移到了他的身上,紧接着,继续转动,最后将视线投到了不远餐桌上。
早餐是封泽最拿手的肉片粥,熬粥的米选用的是最上好的粒选精米,在头天晚上简单淘洗两遍后,入水浸泡整整一晚。
翌日以紫砂锅文火慢熬一个钟头,再入平均一公分大小薄如蝉翼的新鲜嫩肉片,继续熬煮。
在这个制作过程中,不会往粥内加丁点盐,因为盐作为强电解质,会破坏肉的细胞膜,使得肉中的水分渗出,失去弹性,口感变老。
在接下来的时间中,肉质纤维会被文火慢慢软化,然则水份不会有半分流失,使得肉片鲜而不柴,嫩而滑口。
直到最后临时起锅时,盐与其它调料才会登场,并辅以剁的细碎的小葱为点缀,真正做到每一勺都是口齿留香。
好香(咕噜)
封泽本就一直注意着面前小狐狸的举动,这会儿见到它侧着小脑袋看着不远餐桌,愣愣的口水都快掉出来的馋模样,心中扶额的同时,又觉得好笑。
自餐桌上抽了张面纸,轻柔的将自它嘴角边快掉出来的奶渍抹掉,封泽道:“你现在还小,不能吃那个。”
一听这话,小狐狸不乐意了,迈着小短腿在人腿上跳来跳去的叫唤。
本狐仙要吃,要吃那个。
若是换平常其它,封泽定就依了它了,但这会却是涉及到小狐狸的身体问题,也只能认真的跟它进行沟通。
“你现在还不能吃那个,会消化不了,到时候肚子会难受,这样,等尾尾长大化形了,我第一时间给你做,怎么样?”
封泽就见他话才落,小狐狸之前还神气十足的耳朵耸拉了下来,嘴角下撇,眸中满溢着委屈,喉咙中时不时冒出呜呜的声音,那模样像是被谁给欺负了似的。
瞧着这小狐狸开始犯娇气了,这些天早已慢慢将小狐狸视作心头宝的封泽心疼了。
坐到沙发上,他将趴着的小狐狸往怀中一抱,开始哄孩子了。