“山药、香菇、丝瓜、莲藕，居然还有豆芽和大白菜。短短时间找来这么多新鲜的蔬菜，你们的执行度和行动能力很让我满意，看来你们在训练时都是刻苦努力的。”
陈颖的认可和夸赞让这些护卫忐忑的心踏实落地，一个个露出自豪喜悦的笑容。
“大部分都是去‘云字号’取来的。”梅笔不想让手下的人太膨胀，实诚地说道。
陈颖继续看其他的食材，豆腐还有粉条是冬日必备菜，自然不会缺席。还有一个冬瓜，一些莲子。还有陈颖特地吩咐梅笔去找来的上好的花生和栗子。
本来要去看街上那家用砂石炒栗子花生的，结果因为陈颖的莽撞以及妙玉的敏感身体，就没去成。所以陈颖打算自己炒一些出来。现在倒是可以拿出一些来做菜。
看完了食材，陈颖心里开始盘算做什么菜。
香菇和栗子可以一起做一道香菇烧栗子，滑嫩软糯。再来个越吃越香的糖酥花生米。
其他的菜就做丝瓜炒山药，再炸个素藕盒。
看了看粉条，陈颖想到了蚂蚁上树这道经典川菜。想到川菜陈颖决定再加一个麻婆豆腐。
“梅笔，让人去找些腌泡的酸豆角。”
蚂蚁上树又名粉条肉末，但是今天要做素菜，自然不能用肉末，陈颖准备用酸豇豆切碎替代肉末，做一道素食版蚂蚁上树。
汤的话就做一个冬瓜莲子汤，其实也可以说是冬瓜莲子羹。冬瓜被炖的软烂，入口即化。像极了那句嫩的一掐就出水，拿筷子稍微用力一夹就能化在汤里。
然后再做一个罗汉乱炖，毕竟这是在寺里，还是给佛祖一个面子。
敲定好菜单后，陈颖让梅笔安排人手，按照他的要求处理食材。梅笔是他的贴身大管家，除了那些护卫外，他还管着许多后勤人员。
陈颖自然不会傻到自己一个人处理那么多食材，费时费力，他等到食材处理好了亲自烹调就好了。
等食材都妥善处理完毕，陈颖带上自制的围裙和防油烟帽，净手。开始烹饪。
第一步：宽油！
作为一名师从美食作家王刚的美食爱好者，也就是吃货，陈颖深得王刚的厨艺精髓——宽油。