恰好聊到这儿了，我突然二爷以前也说过一句话，给我的印象至今深刻，他说，咱们这个行当，是行当人的行当，在这滩浑水里，没有人能主导一切，每个下水的人，都仅仅是参与者而已。既然是参与者，不管干什么事，都得按规矩来，坏了规矩，免不了要被千夫所指。
但二爷也说过，行当里的那些旧规矩、旧习俗，说白了就是一堆陈年老shi（三声），天天守着它们，早晚有一天把自己恶心死。
矛盾吗？确实很矛盾，可行当里的事，大多都很矛盾，我能有什么办法。
眼看快六点了，迟先生一走，我就回到了石家老店，照常揉面、调馅，就连实用都说，才过了短短半个月，我做出来的东西，就能摆在明面上卖了，如果以后我自己开店，也能照着这样的路子来，至少是不会亏的。
很多人可能会奇怪，只不过是做个火烧，怎么又和做生意牵扯到一起了？
就连代笔写书的老左也有这样的疑问，说实话，对于这个问题，我也不知道该怎么回答，当时他问我的时候，我也只是说，其实在那段时间里，实用教给我的，不是做火烧的手艺，而是如何沉淀自己。
如果说跟随二爷学艺的那段日子里，我学会了急躁，也学会了奋进，那么，在和实用相处的这段日子里，我学会了安静。
人一旦静下来，那颗为了功利而烦躁不休的心，也会得到片刻的安宁。
实用说，其实所有的功名利禄，都是在安宁中衍生出来的，一味冒进，就会一味地迷失，我至今也不敢断定这些话到底对还是不对，但我喜欢这样的安宁，和充实。
那天早上，我看着实用将一炉炉火烧分给院子里的食客，也看着食客们围在餐桌前大快朵颐，心中竟升起了一股莫大的幸福感。
中午，实用和伙计们早早收拾好了食材，准备为即将来临的客人们炒菜，我的手机突然响了起来，点亮屏幕一看，是二爷打来的。
实用放下手里的活，朝我这边看了一眼：“是二爷打来的吗？”
我点了点头，实用也点了点头：“别接。”
我将手机调成静音，装进口袋里，叹口气说：“你是不知道二爷的脾气，现在我不接他的电话，回头他就得收拾我。”
实用笑了笑：“我当然知道他的性子，所以才不让你接电话。估计过一会他会发短信给你，你也别回。”
“六姑父，你这是在害我啊。”
“我这是在救你。”
“救我？你说这话，我可就不太明白了。”
“就你那棒槌脑袋，我料你也想不明白。行了，别在那傻站着，赶紧过来帮忙！”