苏灵道：“我现在都记得姐姐第一次卤肉。那时候还在村里。高掌柜从店里拿了肉给姐姐。其中就有两个肘子。
肉出锅了之后，我们不停的吞口水，但是却舍不得吃。姐姐将肘子肉剔下来凉拌。我和小晗一人抱着一块骨头啃。”
苏灵自嘲的笑了笑，“说实话，骨头真香。那味道我现在都记得。”
明瑾听了，眼神变了变。
苏灵接着道：“好在，现在苦尽甘来。换了一年前，我都不敢想象我能和皇上在一个桌子上吃饭。再往前，就更是不能想象了。比起以前，现在的日子简直是神仙日子。”
明瑾笑道：“忆苦思甜。成吧，明日就吃你说的羊蝎子。我也啃啃骨头，体会一下啃骨头的乐趣。”
苏晓婉道：“没事，咱们关起门来啃，外人瞧不见的。”
明瑾点头，“是，咱们是家人，看看没关系。”
苏晓婉叹气道：“唉，你这种人啊，是吃不了大煮羊肉的。”
“大煮羊肉？”
“嗯。”苏晓婉点头，“我跟你说说我吃过最粗狂的大煮羊肉。你肯定流口水。”
明瑾喝了口汤，“那你说说，我即便是吃不到，能流口水也是好的。”
苏晓婉对那次的事情，记忆犹新。
他们当时也是去别的地方做田野调查，顺便帮忙看看当地的土地环境，看看有没有什么新品种可以推荐。
那边很多山，养羊的人很多。两三百只都是很常见的数目。来了客人，最好的招待就是杀羊。
这菜的吃法各处都不一样。这个地方，就相当粗犷了。
羊肉会切下来做成烤肉，葱爆，红烧，手抓。
肋骨就会做大煮。
院子里支大锅。加水，将肋骨剁成两段丢进去煮。