苏晓婉也重新审视自己手里的那张菜单。
鱼是个好东西。
好吃且营养丰富。
以前有很多餐厅就是用大碗鱼,盆盆鱼,烤鱼,或者水煮鱼做招牌菜的。专门吃鱼的店也有不少。
可现在的问题是,她手上的辣椒不够,明天试菜还可以,但是却不足以维持一个餐厅的用度。
辣椒需要花时间准备,所以她得先想一个不用辣椒还能做招牌的鱼。
红烧糖醋清真这些做法虽然好吃,但是有点太普通了,不足以引起太多的关注,不适合作为招牌菜。
还有什么呢?
不经意的转头,正好看见台子上放着的那几个酸的要死的梨子。
苏晓婉眼前一亮,酸甜味的,对啊,还可以做松鼠鱼啊。
虽然也是酸甜口的,但是松鼠鱼考验刀工。那么别致的造型,足以惊艳这个偏远小城的食客们了。
想好了招牌菜,这个菜单也就基本成型了。
苏晓婉丢下笔,看向容晗,“写完了吗?”
“完了,娘亲要检查么?”
“来,娘亲看看。”
苏晓婉起身走到桌子旁边。
容晗很有天赋,也很认真。因为一直是照着容昊的字模仿,所以现在字体虽然还是有点幼稚,但是已经隐隐能看得出有容昊的一点风骨了。