“筋膜纤薄，肉质细嫩，看看看看，短链脂肪酸含量较低，几乎没有腥膻，只需用盐简单腌制就是上等美味！”
这番话从医生嘴里说出来，总觉得有点怪怪的。
ALD区近四千米的海拔，水的沸点不足80度，常规方式难以完成烹饪，这时候就要用到羊肚了。
腌好的羊肉放入洗净的羊肚内，加点葱，花椒，后面就是真正的烹饪。
用羊粪当燃料，将鹅卵石烧的滚烫，超过200度，然后将鹅卵石丢进羊肚内。
“原汤化原食嘛，不磕碜！”
草原上的牛羊吃草，很少吃杂食，粪便出来都是草叶纤维，ALD区都用羊粪当燃料，尚易等人自然入乡随俗，很亲民。
以医学专业眼光来看，这么高的温度，啥细菌都杀死了，就是看着不舒服。
滚烫的鹅卵石放入羊肚后，释放出巨大热量，高温使得羊肉渗出水分，适时添加石块，热量不断积累，系紧羊肚，羊肚开始膨胀，内部压力升高，宛如一只天然高压锅。
部分汁水化作蒸汽，炙烤，蒸、煮，同时进行，羊肉被汤汁包裹，表面金黄。
十五分钟，就烹制完成，羊肚落在地上，一颤，打开羊肚，里头的羊肉香软嫩滑，带着独特的炙烤香气，浓郁鲜美。
“真香啊！”
几个人围坐在野外，望着一望无际的大草原，也算是苦中作乐。
他们不约而同望向一个地方，那里插着的一杆红彤彤的旗帜。
如ALD区这样贫穷的地方，只有这面旗帜号召的人，才会过来。
尚易一边吃着羊肉，一边在心中暗下决心：“一个人能做的事，还是太少了啊....”