手中汤匙刚刚接触这个被称为狮子头的大肉丸,一层极有节奏,如同狮子甩肩一样的肉波在汤中浮现。
“好弹,好嫩。”
轻轻的舀上一块,圆润完整,不松不散的蟹粉狮子头细腻的如豆腐一样,轻易的被汤匙分割。
洁白的肉丸中,汤汁充溢在缝隙之间,几秒钟的功夫,汤匙中就多了一层浅浅的肉汁。
这般场景哪来能忍,松平经理一口就将肉丸块吞到口中。
和洁白的肉质不同,入口后的狮子头和那清淡的外表不同,瞬间就让松平经理尝到了弥漫舌尖的丰富味道。
细嫩,柔滑,鲜香,肥美,入口即化的口感中,咸香的汤汁如雄狮一样凶猛涌出。
每嚼一下,松而不散,肥而不腻的狮子头中,肉香四溢的绵毛猪肉丁和鲜美的蟹粉融合在一起,让人口齿生津。
白银霸王蟹中带有的海鲜的鲜美和猪肉的肉香相遇,两种滋味丰富,层层叠叠的口感一波波的在舌尖上席卷开来。
最后再吃上一口被煮的酥烂清口的青菜,顿时清香满口,齿颊留香。
“这种味道,我估计一直吃到撑死也不会停下来吧。”
众人连盏中的高汤都喝掉后,忍不住向游乐问道:
“我能请教一下这道菜是主料是什么吗?”
“绵毛猪,上面搭配的是白银霸王蟹的蟹粉,旁边的青菜是脆嫩油菜。”游乐回答道。
绵毛猪,这一食材也是这群美食酒店经理非常熟悉的食材。
柔软细腻,肉汁丰盈的绵毛猪肉排是店中最受欢迎的菜品之一。
但在这道蟹粉狮子头中含有那种滋味绝对不是店里的绵毛猪所能达到的感觉。