“恩,都可以,你看着办。问问其他人喜欢什么口味,反正我不吃生鱼片和寿司。”
厨师点点应道:“知道了。”
陈娇不吃生鱼片和寿司,但其他人喜欢,而且按照美食谱的推荐来说,蓝鳍金枪鱼吃生鱼片是最好吃的,别说那些船员,就是张国荣和几个华夏保镖都吃了不少生鱼片。
但不管别人吃得再香,陈娇也坚决不碰,除非到了生死存亡的关头。
当然现在午饭还没弄好。
虽然钓上了一条差不多200斤的蓝鳍金枪鱼,但很显然游艇上这么多人不可能只吃蓝鳍金枪鱼,于是船员趁着这个停着游艇海钓的机会,用拖网的方式网了一大堆鱼上来,鲣鱼、鲣鱼、黄鳍金枪鱼、大马哈鱼、大西洋鲟鱼……最小5公斤左右,最大10公斤,都是小家伙。
最金贵的蓝鳍金枪鱼交给两个厨师处理,没杀过鱼的厨师,别当厨师了,两个厨师能搞定。
其他人就站在甲板上挑鱼,太小的都扔回大西洋,一些不好吃很常见的海鱼也扔回去,不一会儿甲板上聚集了二十多条黄鳍金枪鱼和鲣鱼。
感觉不够,又继续捞了几网,反正有冷冻室不怕坏。
毕竟谁也不知道陈娇会不会因为一个电话,要加快回长岛的速度,自然游艇上的物质还是有备无患比较好。
蓝鳍金枪鱼肉在接触空气后会迅速发生氧化反应,颜色逐渐变暗。所以解剖完毕,鱼肉要迅速处理成刺生,没一会儿,厨师就端了一大叠蓝鳍金枪鱼生鱼片上来,一旁还配了柠檬片、酱油和芥末。
陈娇没吃,张国荣尝了一片,双眼发亮“阿英,这可真新鲜,你真不吃?”市面上卖的那些生鱼片,在说自己多新鲜,也不可能新鲜过这种刚刚捞起来的。
“不吃!”