在他的家乡，血肠被称作‘灌丨肠’，可以直接手抓着吃煮好的血肠，亦可以如苏尘现下煎制以后再吃，别有一番风味。
荤油将葱花与血肠的香味烹得分外迷人。
灶后烧火的虚海忍不住站起身，一个劲地往冒着热气的油锅里看，即便雾气遮挡住了锅中食材，但总有香味窜入鼻翼，让他‘不虚此行’。
灶头后的黑灰蹭到虚海的衣服上，他也浑然不觉。
“师弟，这猪血，竟是这么好吃的东西……咕咚……”虚海不住地吞着口水，险些在苏尘面前露出其青面獠牙的本相。
早在苏尘灌制血肠的时候，他的好奇心就空前旺盛。
如今这还未出锅的‘煎灌丨肠’，更叫他心如猫抓，都生出央求苏尘先给自己尝几块血肠的想法。
苏尘知道他眼馋得很，也不动声色，锅勺一顿一抖，菜肴就像长了眼睛似地‘主动’跳进锅勺里，被他扬勺铺满菜盘。
他朝灶台上的‘煎灌丨肠’努了努嘴，一边刷锅，一边对虚海说道：“师兄，把这盘菜先端出去吧。”
“哦哦，好！”
虚海从痴迷的状态里惊醒，转过灶后，伸手端住菜盘，颠颠地送菜上桌去也。
这边，苏尘已将一条活鱼去鳞剖腹，改好花刀。
就着今天的食材，他做出了四菜一汤。
煎灌丨肠；
酱焖鱼；
红烧肥肠；
野山菜炒鹅蛋；
汆丸子汤。