历史

38、米饭锅巴(4 / 5)

每次锅巴出锅时,黄豆腐都要跟小妹抢一下,开始是为了让小妹吃点好饭,等后来就是单纯的也爱上锅巴了。

不过现在兄妹俩已经不抢了,直接一人一半,一口油滋啦,一口锅巴,越嚼越香,比拌饭吃都香。

两斤五花肉切成薄片,用盐腌制一个时辰,然后直接下锅炒熟,盛在大碗中盖好,放进筐中,吊在下屋的房梁上,啥时候想吃肉了,就夹出几片炒菜。

下屋要比住人的房子凉快,炒熟的五花肉里还带着盐和油水,直接就凝在碗中了,保存得好了,放个半个月,肉也坏不了。

麦子熟了,高粱熟了,黄豆也熟了。

秋收是农村里最紧张、最欢快的季节。

太阳刚在东方冒头,在夜里悄悄凝结起来的露珠儿刚放出晶莹的闪光,庄稼地里就已经响起一片镰刀的嚓嚓声。

高粱秸带着它那沉重的穗头成排地倒在地上,露珠儿四散飞溅,洒在人们的脸上,带来一股子初秋沁心的凉气。。

砍高粱是一件爽快利落的活儿,不像割麦子那样腻人。

年轻力壮的小伙子一挥手就是一棵,不大一会儿,一块地就清出来了。

女人们跟在后面用小刀把穗儿割下来,男人用车推着沉甸甸的高粱穗,手推车发出吃力的咿咿呀呀的声音。

一天过后,整片庄稼地就变成了另一个样子,叫你不敢认识。

村里的所有人家都正式进入秋收了。那些今年刚搬过来的人家,大多都只开出了很小的一片地,种的粮食自然可少得可怜。

这帮新移民看着黄豆腐这帮老移民们,一车一车地往家拉粮食,羡慕得眼睛通红。

黄豆腐被这帮新移民眼巴巴地盯着,不由得就想起了自家去年的情况。

去年自己也是这么眼馋别人家的收成,这才刚过一年,自家就成了别人羡慕的对象,这变化可是太大了。

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