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“？？？”菅井友香奇怪地感觉到她说出这句话之后，气氛就变得古怪了，好像凝滞了一样，女孩有点奇怪地问道：“怎么了？水谷先生的店不好吃么？我吃了几次都觉得不错啊！”
“呵呵，没有，只是他们更加期待水谷先生的手艺了而已。”上杉宗雪一边偷笑，一边解围道，他注意到白石麻衣和桥本奈奈未那感觉到巨大压力的表情。
走进这家小店，一眼映入视线的全是木头，门牌是木制的，房门是木制的，桌子是木制的，吧台是木制的，窗户是木制的，餐具是木制的，椅子是木制的，总之，除了被粉刷过的白墙壁以外，整个寿司店就处于全木制的环境之下。
“请问是预约好的上杉先生么？”一位穿着白色大厨服，高鼻梁，小眼睛，瘦削的老人笑着对着进来的几人说道。
这位老人戴着一副金丝的圆框小眼睛，头几乎完全秃了，不过很精神，他礼貌地说道：“上杉先生临时的预约有点突然，小店食材有限，最多只能再招待五个人，请见谅。”
“不不不，是我临时预约才是唐突了，请水谷先生见谅。”上杉宗雪非常礼貌，这位水谷先生可是日本寿司协会的重要会员，更是“寿司之神”小野二郎的嫡传徒弟，他就算是核心华族，也是必须要给予尊重的。
五个人依次坐下，上杉宗雪直接说：“所有的菜色请任由水谷先生自行安排，关于餐费请不用为我考虑。”
“多谢。”水谷八郎得到了满意的回答，前文说过，他的这家寿司店只有所谓的主厨定制菜谱，由于菜金的价格极为昂贵，有的时候也会遇到没有准备好的，慕名而来的客人，吃完了东西却在餐费上纠缠不清的。
正常，按照礼节来说，在这种高级寿司店，有三种点餐方法，分别是：单点，套餐点，和主厨点。
单点就是吃一个点一个，套餐点就是按照搭配好的寿司套餐点，这两种都是明码标价，没有什么好说的。
麻烦的是第三种，主厨点。
这种方法就类似于“小二，有什么好吃的都端上来！”的点菜方法，是一种邀请师傅用他最好的材料给你惊喜的要求，那么这种点菜方法意思很明显，老子有钱，什么好吃什么贵上什么。
可是，就是这种点菜方法，主厨水谷八郎有遇到过问题，那就是现在由于网络达，信息通畅，知道他这里的人越来越多，然后那些不知所以的爆户和年轻人有的时候喜欢来这个地方，确实有遇到一些吃完了之后现带的钱居然不够结账，或者惊讶居然开销如此巨大然后讲价的人。
可是很失礼的行为，所以水谷八郎也会在餐前问一下，是要正常一些主厨定制菜谱，还是说完全交给他。
白石麻衣和桥本奈奈未坐在了上杉宗雪的右侧，菅井友香坐在了上杉宗雪的左侧，然后里见一郎坐在了大小姐的左侧，五个人一排地坐下。
水谷八郎开始了他的表演，在他的巧手制作下，一块块新鲜的食材被以细腻的刀工分成一块一块，水谷八郎完美地掌握着糖盐醋米的比例，火焰喷枪的时间，食材化冰的时间，什么时候切第一刀，什么时候切第二刀，带着一种诡异的节奏，好像一切都是浑然天成，如高山流水般自然。
第一次体验到这种在无声的寂静氛围中厨制作料理的白石麻衣和桥本奈奈未渐渐感觉到了紧张，两个女孩对视了一眼，在方的脸色都有些紧张之后才松了一口气，见到没人说话，两个女孩也不敢说话，眼睛一直厨的动作，只觉得有点枯燥乏味，还有淡淡的紧张感。
反观上杉宗雪，如同老僧入定般的，微眯着眼，一动不动，也厨的表演，面无表情，只是嘴角微微翘起，脸上带着一点淡淡地笑意，他在想什么。
里见一郎则是一副我等不及了的样子，好像也没多少紧张。