刘家的产业不仅是悦来客栈这家酒楼，同样的还有其他产业，刘齐只是偶尔过来转转。
刘掌柜笑着道，“少东家过来了吗？不过，大小姐也过来，吵着要大少爷悦买饰去了。”
林月兰点了点头，表示知道了。
她示意小十二把这四只野鸡，四只野兔递给刘掌柜说道，“刘掌柜，这是从山下打下来的野鸡野兔，您收下吧。”
对于新鲜的野物，悦来客栈很少拒收，而且价格公道。
刘掌柜立即示意小二，把小十二手中的东西接过去，放在厨房，等客人来点菜就好。
按着现在才早上十来点的时间，应该不会有客人或者是很少客人这么早过来吃饭才是啊。
但林月兰打量了一下大厅里，每张桌子都坐满了人，还时不时听到有人大喊着，“小二，来一分红烧鲤鱼！”
“好咧，客官，稍等一下！”
“小二，来一份鲫鱼汤！”
“来一份糖醋鱼！”
……
几乎满客厅的人，都是在点鱼。
这鱼有这么好吃吗？还没到午饭时间，就过来吃鱼了。
看到了林月兰有些疑惑的目光，刘掌柜立即上前解释道，“自从知道这鱼可以做这么好吃之后，很多人本来抱着试试吃的来吃鱼的，只是没有想到，一吃，很多人就爱上了这鱼的味道。”
说着，刘掌柜的眼神也是盯向客人餐桌上的各式各样的鱼，眼底有些激动的说道，“后来，就越来越多人知道，悦来客栈做出来的鱼，简直是人间美味，价格虽是有些昂贵，但也算公道，只是每样菜式每天限量在五十份，很多人想吃的，却只能等着第二天了。所以，有些人为了吃到当天的鱼，就会一大早就过来排队。”
他活了半辈子，从来没有见过，这生意还能这么做，而且做得这么好。
每天限量销售，每天供不应求，每天更是引起了客人们的好奇和食欲，有种百吃不腻的感觉。
这样每天都能保持着销售额，利润却是成倍的增长。
如果是不是每天限制数量销售，有多少卖多少，客人们肯定对这些菜就不新奇了，也很快厌烦吃这样的菜。