宫殿很空旷，但四处都燃起了暖壶、火盆，温度很舒适，并不觉寒冷。
在中间，已经有小太监和御厨在忙活，架起了火炉、支架，为烧烤做准备。
李元庆却灵机一动，对管事太监笑道：“这位公公，能否为末将准备一口锅，再将羊肉切片？”
李元庆是今夜唯一被受邀赴宴的非皇家之人，这管事太监也不敢怠慢，忙笑道：“小事儿一桩。李将军，您稍待，杂家马上便派人准备。”
“多谢公公。”李元庆赶忙笑着一礼。
很快，便已经有人将锅和羊肉准备好，这时，御厨也来了。
李元庆又吩咐御厨，按照他记忆里的材料，做了些底料，又令他去准备一些新鲜的毛肚。
这些御厨虽不知李元庆是何意，但与他们相比，李元庆要尊贵许多，加之李元庆今晚要为皇帝烤肉，他们也不好怠慢，忙去准备。
不多时，东西都准备全活了。
李元庆令小太监将火盆升起来，架上锅，放入底料，待火候差不多，先煮上毛肚备用。
火锅涮羊肉，虽是起于元代，但在大明，好这一口的并不多，等到满清末、奴酋乾隆时，这个吃法才兴盛起来。
而后世，吃烧烤，就毛肚，再加之一些海鲜之类，早已经是家常便饭。
老是烧烤一样，难免油腻，再加之天启小皇帝的身份，想要吊住他的胃口，自然要多动动脑子。
不多时，外面有小太监高呼，“信王殿下到。”
片刻，朱由检笑嘻嘻来到了李元庆身边，见李元庆正准备的这些东西，他也有些好奇，但他教养很高，一拱手道：“李将军，辛苦你了。”
李元庆一笑，忙恭敬道：“能伺候皇上和信王殿下，是卑职的福分。”
朱由检毕竟还是小孩子，问过了礼，忙笑道：“李将军，你，你这是在做什么？看起来，好像很有意思的样子？”
毛肚很薄，几乎入水就熟，而底料汤汁是御厨调配，味道绝对查不了。
此时，毛肚已经熟了，李元庆拿出一根，笑着尝了一下，对朱由检笑道：“信王殿下。这是化外蒙古人的一种吃法，味道还不错。您来尝一个？”