不过......“家里的豆腐水准下降了吗？”米亚疑惑，对这件事情完全不了解。
虽然藤原家是开豆腐店的，但是他们自己家其实对豆腐这种食物没有什么太大的热情。藤原凉子活着的时候有时候还会做一些鸡蛋豆腐的菜肴，但是她过世之后，藤原文太就没做过这种食物了。
“听隔壁的隆一说的。”拓海挠挠头，“我吃了几口，口感确实没有以前好了。”
虽然不经常吃，但他也不是完全不了解家里面的东西到底是什么味道。显然这段时间里面藤原文太各种事务缠身，是真的没有什么精力放在制作豆腐上面，才会出现了这种问题。
“我尝尝看。”米亚皱了皱眉头，去厨房拿了一个碗，走到放置豆腐的地方，把每样豆腐产品都夹了一些放到了碗里，一个一个的尝了过去。
“唔......”她的眉头皱的更紧了。
藤原豆腐店的豆腐以前是什么味道她不知道，但是现在她手里的这些味道真的是一般中的一般，毫无特色都算是夸奖，平庸中的平庸才是它的本质。
米亚对日本的豆腐市场水平不了解，她自己本人甚至都没有在日本生活过，只是通过别人对这里的风土人情有一些了解，还是很早以前时代的了解。所以她现在也并不能明确的判断出来这种水平排在哪一个等级。
但是对于她自己来说，如果她想要吃豆腐的话，是不会购买藤原豆腐店的豆腐的。作为食材，在保证健康的基础下，口感永远都是第一要素，要是连口感这种最重要的争夺客户的要素都失去了的话，那距离关门也就不远了。
除非没有什么竞争对手，价格也足够低。
呃......藤原豆腐店的豆腐价格是多少来着？米亚突然想起来了一个问题，日本的豆腐分为好多种，不仅仅是品种，还有品牌在市场上搅风搅雨，藤原豆腐店这种并没有做出品牌效应的普通豆腐，价格应该不贵吧？
啊，她感受到了拓海的忧伤了！
米亚望天，终于认识到了一个事实，如果她再不努力的话，大概以后是真的没有明面上的资金来源读大学了。而且别说是这么遥远的事情了，就算是近期的事情，她想要随心的生活也是没有什么希望，因为现在的条件确实是不支持。
“可是为什么会这样呢？”她把碗放到桌子上，一脸郁闷的问拓海。
她自己是没有亲自制作过豆腐的，但是却知道制作豆腐最重要的一件事是原料，而制作豆腐的原料也很简单，卤水、石膏，以及最重要的水跟豆子。
这其中技术含量最低的是石膏，原料非常容易得到，即使是产地有差异，但是最终得出的结果也可以忽略掉不计；其次是卤水，不同的卤水点出来的豆腐也有细微的差别，不过这依然不是制作豆腐最关键的问题，优质的水跟品质同样出众的豆子才是制作豆腐的灵魂！
用优质的山泉水跟肥料精心养护出来的大豆制作出来的豆腐绝对跟普通的自来水还有品质一般的豆子制作出来的豆腐有着本质上的区别。
在这一点上面，即使没有一条顶级的舌头的普通人也能够尝出来其中的差别，就更不用说那些对食物的味道非常敏感的人了，比如说米亚，再比如说拓海跟隔壁的隆一。