这样原本一万亩稻麦，在济州年产三万石粮食。
换成稻和土豆后，一万亩可以年产六石，翻一倍。
为什么济州不全部换成稻和土豆，主要是这个时代的百姓麦吃的比较多，且需要吃到面粉。
丁毅最终的打算是，旅顺这边不动，济州的囤田用循序渐进的方式，一步步把七成囤田，换成稻和土豆，让那边产量翻倍。
这样那边的稻麦做到自给自足，土豆等可以做饼来喂牛喂马，减少大豆的种植，因为产量相差三到四倍左右，效率不一样，种一亩土豆能顶三四亩大豆，肯定用土豆来养禽畜比较好，效率也高。
大豆可以搭配少量，做精饲料来养战马。
而大员那边，可耕的良田太多，只要将来人口上去了，土豆红薯都可以大规模的种植。
登州是个特别的地方，说实话丁毅现在不想在登州推广红薯和土豆。
必竟登莱地区还没有完全在他掌控中。
所以登州这两年不会变化。
丁毅现场与几位后勤部的官吏商讨了一下，很快确定了下步推广的先后顺序和面积等。
一直在边上听着的徐威，突然道：“为啥不在登州种呀，那边灾民这么多。”
众军将都看向他。
丁毅想了想，缓缓道：“登州那边，还是以引流灾民为主，咱们没有多余的人力去推广，那边，还没有完全在咱们的掌控中。”
“但咱们种出的红薯，将来可以运到登州去给灾民们吃。”
“哦。”徐威看到大伙看自己的时候，就感觉到自己说错了，这会也不敢多说，赶紧转向其他话题。
最后丁毅道：“目前还是以稻为主，等大伙适应了红薯，再增加面积，咱们多吃红薯，卖稻米，那就有钱有粮，有精兵了。”
众人齐齐称是。