谷镜/span万历年间中国已经有了红薯，但有些百姓吃多了会涨气，可能觉的不行，加上政府没有好好推广，国内没有大面积种植，一直到清朝之后，康熙年间才下令全国推广，到雍正年间才成为百姓家里常见的口粮。
种红薯也好，种土豆也好，包括将来种玉米也好，必须和稻麦搭配起来。
丁毅拉着后勤部的人和他们讨论。
在红薯上面，一般只能五六月种，十月收，这个时间正是水稻种收的季节，要是种红薯，就等于要放弃水稻。
但红薯在山地可以种，只要是沙壤土就行，所以可以不影响现在粮田的情况下，在山地上囤点新田出来种红薯。
从去年跑到现在，后勤部的人到处寻地方，最后统计到旅顺和皮岛能种红薯的山地，也就五千亩，金州到复州这边，大概有三万六千亩，加起来差不多四万出头亩。
更多山地，要么地里全是石子（金复一带），要么全是沙子（沿海一带），所以整个东江镇这边，最好种四万亩红薯。
丁毅盘算了下，这个时代的红薯产量大概在两千到三千斤左右。
因为徐光启在世时，就为推广红薯种植而总结了“甘薯十三胜”进行宣传，其中很有名的一句是“一亩收数十石。”
徐光启在松江（上海）试种成功，也在松江推广，丁毅得到红薯后，才知道徐光启曾经试种过。
现在松江已经有部分百姓在种，但没有受到当地重视，普通百姓有吃，有钱权贵都看不上眼。
这也是丁毅到松江徐氏家多次，也没有吃到的原因，如果他早在松江吃到，更早的就能开始种植了。
按徐光启推光的“甘薯十三胜”来看，一亩收数十石，往少了说，两千斤肯定有的。
种一亩红薯，顶十亩田，东江镇种四万亩，等于四十万粮田。
所以东江镇这边，限于田地面积有限，原有的稻麦田都不动，只种四万亩红薯，两千亩土豆（土豆田要新囤所以只有两千亩）。
而济州那边，可种的山地就多了。
去年丁毅也找人大概圈了圈，最少十万亩是有的。
但那边有个问题，人手不足，人口与旅顺这边差太多，现在囤田都刚好，短时间不可能大规模扩种。
今年丁毅给他们的目标是，种两万亩红薯，一万亩土豆。
济州的红薯用新的山地来种，而土豆，可以用麦替换，即稻麦换成稻和土豆。